Totul e bine cand se termina cu bine

 

Bine v-am regasit, dragii mei cititori, fie obisnuiti , fie ocazionali! N-am scris de multa vreme pe blog si probabil ca voi mai absenta o perioada, nu pentru ca nu mi-ar fi foarte drag sa postez, ci pentru ca nu am noutati. Bucataria mea nu e in starea potrivita pentru gatit si ne multumim de ceva vreme cu salate sau feluri ce nu necesita o preparare elaborata.

 

 

Dar sa revin la motivul ce m-a determinat sa scriu astazi, un eveniment care a avut loc cu putin timp in urma si pe care il asteptam cu mare drag de multa vreme.

 

Cei mai multi dintre noi ne amintim de licitatia organizata de Yafa in scopul strangerii de fonduri pentru tratamentul Ioanei Spahiu. Povestea licitatiei s-a raspandit repede in toata blogosfera si in unele publicatii, trezind solidaritatea oamenilor si dorinta acestora de a intnde o mana, de a oferi un zambet … Premiul oferit de Yafa castigatorului si familiei sale  a constat dintr-o minivacanta in Elvetia, cu transport, masa si cazare gratuite.

 

Din pacate, rautatea se face simtita uneori si in cele mai curate gesturi, astfel incat campania umanitara a Yafei a fost intinata de unele neadevaruri ce s-au spus la adresa ei, neadevaruri ce au facut sa planeze asupra ei banuieli nejustificate, dar care i-au determinat totusi  pe unii castigatori sa renunte la premiu. Yafa a decis sa nu renunte la a oferi minivacanta, oferind-o urmatorului clasat.

 

Astfel, in pofida rautatilor si cuvintelor urate, povestea licitatiei Yafei s-a terminat totusi cu bine, Carmen si familia ei, Andi si Eduard au fost in Elvetia si speram ca s-au simtit bine acolo. Asteptam cu drag povestiri, daca vor dori sa le impartaseasca cu noi. Am primit permisiunea de a prelua poza de pe blogul Yafei si de a o posta si eu.  Ma bucur mult de reusita acestei campanii umanitare si desi nu ii cunosc, doresc sa le multumesc lui Carmen si familiei sale pentru ca au avut incredere in Yafa si nu au plecat urechea la soapte otravite

 

Nu mai stiu nimic nou despre Ioana, dar sper sincer ca tratamentul sa dea rezultate si starea ei de sanatate sa revina la normal. Sper deasemenea ca nu ajung la urechile ei decat gesturile frumoase ale oamenilor si ca simte gandurile lor bune pentru ea, in perioadele cele mai grele.

Premii !

 

 

 

Saptamana trecuta s-au adunat multe premii de la:

Geta

Livia si

Nely

trei gospodine din blogosfera pe care le urmaresc cu drag si carora le multumesc foarte mult pentru amabilitatea pe care mi-o arata intotdeauna. :) Dupa cum am spus deja fiecareia, printr-un comentariu, apreciez toate premiile primite, dar am sa le postez doar pe cele pe care nu le-am postat deja anterior.

 

 

Le ofer cu drag tuturor celor care imi viziteaza cu placere blogul si doresc sa-l primeasca.

O saptamana insorita tuturor!

Cu drag,

Narnia!

Meniu de Pasti 2010

 

Cu intarziere de o saptamana, reusesc in sfarsit sa postez meniul de Pasti de anul acesta. Pentru noi masa de Pasti nu este niciodata una traditionala, deoarece nici unul dintre noi nu mananca miel sau oaie si foarte rar gustam cate un preparat care contine astfel de carne.

Astfel incat, de fiecare data,  pregatesc in general ceea ce stiu ca place fiecaruia si in special ceea ce  imi  cer baietii.

 

Din pacate nu am prea multe poze, decat cateva cu produsul finit, care oricum nu sunt grozave, va prezint scuze pentru asta. Multe dintre retete sunt deja postate deja, am sa inserez link-ul,  iar la retetele noi nu am poze pas cu pas, dar am sa explic despre ce este vorba.

 

 

Oua colorate

Salata de vinete cu ardei copti

Rulouri de tortillas umplute cu pasta de sunca afumata

Cubulete cu branza ( dupa reteta de chec cu branza )

Brioche cu branza si salam afumat
Brioche cu branza si verdeata

Oua umplute cu pasta de sunca afumata

 plus, desigur, branza gruyere elvetiana, rosii chery, masline, salata verde etc.

Brioche din piept de pui umplute cu ou

 

Mititei – de data asta am respectat reteta, avand toate ingredientele

Piept de pui la gratar cu sos de piper

Garnituri de cartofi prajiti si legume asortate

Cozonac moldovenesc cu nuca si stafide

Cozonac ardelenesc cu mac

 

Am sa detaliez putin, acolo unde nu exista deja o reteta postata si unde cred ca este nevoie de explicatii.

Rulourile  din tortillas le-am facut simplu, am uns cateva tortillas cu un strat mai gros de pasta de sunca afumata ( reteta de la ouale umplute ), am rulat strans si am taiat felii de cca 1,5 cm grosime.

 

 

• Pentru cubuletele cu branza am folosit reteta de chec cu branza, cantitate dubla, si am procedat in felul urmator:

O parte mai mare din compozitie am amestecat-o cu mai multa telemea ( in cazul meu feta ) decat prevedea reteta si am copt-o intr-o tava joasa si lata, astfel incat sa o pot taia cubulete, ci nu felii.

 

 

Compozitia ramasa am impartit-o in doua si am folosit-o pentru  briochele cu branza si salam afumat si brioche cu branza si veredata.

 

 

      

Cozonacul cu mac nu l-am postat, e o reteta luata de pe internet care nu mi-a placut in mod deosebit, asa ca am sa astept momentul cand am sa gasesc o reteta care sa-mi placa si am sa postez atunci. Nu am decat o poza pe care mi-a facut-o copilul in timpul pregatirii.

 

 

Cam asta a fost tot, mai mult decat suficient pentru trei persoane, deoarece am fost doar noi, fara oaspeti. Din pacate a plouat si nu am putut iesi undeva la aer, dar ne-am multumit cu cateva filme si putina relaxare. :)